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Maison Bugnazet
Un regard neuf
sur les grands terroirs
du Beaujolais.
Une vision esthète posée sur un Beaujolais granitique. Édité depuis Lyon, vinifié sur place avec Emilien.
01
L'éditeur
Faire du vin comme on signe une œuvre.
Maximilien Haïbi
Fondateur, éditeur de vins
Maison Bugnazet est née de la volonté de Maximilien Haïbi de porter un regard neuf sur les grands terroirs du Beaujolais — Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent.
N'étant pas issu du sérail viticole, Maximilien a pris le parti de l'audace : agir comme un éditeur de vins. Il définit l'âme du domaine, impose des choix culturaux exigeants — restructuration, sols vivants — et soigne l'esthétique de chaque cuvée comme une pièce de collection.
Pas de Wine Spectator, pas de notes en chiffres. Plutôt une rencontre, un nom donné à chaque bouteille comme on titre un livre.
02
Le vigneron
Un grand vin se fait d'abord à la vigne.
Emilien
Vigneron partenaire
Pour la réalisation technique, la maison s'appuie sur le savoir-faire précis d'Emilien, vigneron partenaire, qui orchestre le travail manuel au fil des saisons.
Cette alliance — une vision entrepreneuriale esthète d'un côté, une maîtrise technique rigoureuse de l'autre — donne naissance à des vins sincères, précis, et résolument tournés vers le plaisir.
Je confie le geste technique à des experts. Emilien veille sur nos ceps au quotidien avec une rigueur absolue. C'est ce travail d'équipe — entre ma vision et son expertise terrain — qui crée la qualité Bugnazet.
03
Le terroir
Une terre de granitrose.
Le Beaujolais est une terre de granit. C'est ce sol rose, friable et cristallin qui donne aux gamays leur grain minéral et leur fraîcheur.
La maison travaille trois appellations historiques — Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie — ainsi qu'un Beaujolais-Villages rouge et blanc. Chaque cuvée a son visuel, son nom, son histoire.
Morgon
Granit, profondeur
Moulin-à-Vent
Charpente, garde
Fleurie
Floral, soyeux
Beaujolais-Villages
Rouge fruité
Beaujolais blanc
Chardonnay vif